Hoe Dan?!
11 oktober 2018, Amsterdam
Favoriete recepten uit de 7 keukens van Maroeska Metz
“Een eigenzinnig kookboek met mediterrane smaken”
Maroeska Metz is internationaal bekend als kunstenaar en designer. Haar lampen, meubels en juwelen sieren collecties over de hele wereld. Wat minder mensen weten: in de keuken is zij minstens zo creatief. Tien jaar lang werkte zij aan een kookboek dat kunst en koken samenbrengt. Het resultaat is Hoe dan?! – een boek vol mediterrane smaken, wereldse invloeden en koken als ambacht.
“Koken is improviseren!” – Maroeska Metz
Over Maroeska
Toen haar kinderen het huis uitgingen, wilde Maroeska hen de smaken van thuis meegeven. Wat begon als een persoonlijk kookschrift groeide uit tot een compleet kookboek. Dankzij de samenwerking met Mark Zegeling en Erik Borger van Markmedia and Art werd het project werkelijkheid. Voor de uitgeverij was dit hun eerste kookboek – en meteen een boek dat genomineerd werd voor het Gouden Kookboek.
Wat maakt dit boek bijzonder
120 recepten + 120 video’s
Iedere QR-code in het boek leidt naar een filmpje waarin Maroeska kookt of een ingrediënt toelicht.
7 wereldse keukens
Italiaans en Frans, maar ook Marokkaans, Turks, Zweeds, Georgisch, Kroatisch en Zwitsers – allemaal verbonden door Maroeska’s eigen stijl.
Een kunstwerk op tafel
De fotografie in het boek is van Maroeska zelf. Kleurrijk, speels en altijd met een vleugje design.